一、主講嘉賓：郭慧媛教授

二、報告時間：2024年11月18日下午14:00

三、報告地點：莫干山校區(qū)食品樓241

四、報告題目：乳源功能組分:?發(fā)現(xiàn)、機制及應(yīng)用

五、嘉賓簡介

郭慧媛，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系副主任，教授，博士生導(dǎo)師。
主要研究方向為：母乳組分與嬰幼兒健康、精準(zhǔn)營養(yǎng)與腸道健康、功能組分活性保持技術(shù)創(chuàng)新。擔(dān)任教育部功能乳品重點實驗室副主任，入選教育部重大人才工程青年學(xué)者、北京市卓越青年科學(xué)家；獲中國農(nóng)學(xué)會青年科技獎、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會杰出青年獎。

擔(dān)任了國際乳品聯(lián)合會乳品營養(yǎng)專家委員會委員，國家乳業(yè)創(chuàng)新中心營養(yǎng)健康科學(xué)家。主持國家重點研發(fā)計劃項目1項，國家自然科學(xué)基金項目4項，北京市科技計劃課題1項等項目。獲國家科技進(jìn)步二等獎3項，省部級獎項5項。在營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)領(lǐng)域權(quán)威期刊發(fā)表多篇文章，獲得授權(quán)發(fā)明專利18項。